羊羹（ようかん） 商品一覧

美味しい餡をい作るには豆煮がポイント！

あん作り50年の職人の技とこだわりの原材料で作った自家製餡子をタップリ使用！親子3代で餡作りに励み、その職人魂が早稲田屋の羊羹に継がれています。自社工場だから豆の仕入れから製造まで一切を早稲田屋でおこなっています。

京都 宇治のお茶屋作！挽きたて抹茶をたっぷり使った濃厚抹茶羊羹！

抹茶の風味が香る上品な甘さ！丁寧に石臼で挽きあげられた宇治抹茶を素材に伝統の製法で練り上げました。上品な渋みのある宇治煎茶との相性も抜群です。サイズ：約450g×1本。

ひと口サイズの羊羹♪大納言・抹茶、柿、白小豆の4種類、15個入り！

【お歳暮ギフトにオススメ】【メッセージカードつけられます】色々な味のひと口サイズのようかんを詰め合わせました。菓子づくりに培われた気品ある味わいで特に吟味した材料を用い、卓越した技術で調整しました。大納言羊羹×6、抹茶羊羹×3、柿羊羹×3、白小豆羊羹×3

餡職人が作る 栗蒸し羊羹！

長年餡を作り続けていた和菓子職人深沢氏が選び抜いた、上質な北海道産小豆。これを丹念に練り仕上げた餡で作るなめらかでもっちりとした蒸し羊羹に、旬の栗をゴロリと入れました。栗本来の味を生かした上品な甘さの栗蒸し羊羹です。

熱くて濃い日本茶と一緒どうぞ！

700年前より岡山三大河川を運航していた高瀬舟の形そのままに、一口羊羹として創り上げました。表面がうすく糖化した頃が食べ頃です。舳先と後をほどいて手を汚さずに食べるのがコツです。糖化した表面は口に入れた瞬間「ホロホロッ」とほどけ、素朴な甘さがひろがります。

抹茶のほろ苦い風味が薫る羊羹に手芒豆を添えました！

挽きたて宇治抹茶をたっぷり使った一口羊羹です。可愛いミニかごにはいったパッケージが好評で、宇治のお土産として人気急上昇中です。抹茶のほろ苦い風味が薫る羊羹に手芒豆(てぼうまめ)を添えました。ティータイムのお茶うけにぜひご利用ください。